居酒屋やまぶき – 嘉手納町
読谷村からの帰り道、嘉手納ロータリーを超えると、左手は米軍嘉手納基地がずっと続き、飲食店などなく、北谷まで行ってもナショナルチェーンの飲食店しかなく面白味がないので、グーグルマップで近くを食堂を検索してみたら、レビュー4.6の店を発見。嘉手納ロータリーから西側に伸びる「新町通り」にある居酒屋やまぶき。ランチがビュッフェ形式のようだ。
店前の路上に車を停め、11:50に店に着いた。
この通りは路駐OKなんだね。
店前には入店待ち客用のスペースと灰皿が用意されている。
ランチはビュッフェ形式で、小学生以上50分880円。
夜は完全予約制のようだ。
居酒屋やまぶき 店内
入店して、キッチンの前まで行くとキッチンにオーナーの玉城さんがいて、ここで前金で880円を払う。
聞くと、料理は全て一人で作っていて、14:00にお手伝いの人が来るまではワンオペとの事。
テーブル席と、
カウンター席が4つ。
白米と雑穀米、みそ汁、カレーなどが定番で準備されていて、
7～8種類の総菜が並ぶのが定番の様だ。
居酒屋やまぶきのお料理
まずはこんな感じでお料理を頂く。
野菜中心のおふくろの味。
ビュッフェなので、やはり2回目はいく。
テリーヌみたいなのは、なんと鯛で出汁を取っているとのこと。
贅沢だよね～。
居酒屋やまぶき
住所：〒904-0203 沖縄県嘉手納町嘉手納463
電話番号：090-2502-7561
