琉球新麺 通堂 琉大北口店
“琉球新面 通堂”是在沖繩以居酒屋聞名的“Office Ryoji”經營的拉麵連鎖店。
“琉球新面”意為“新型沖繩拉麵”，使用沖繩的名牌鹽和食材，使用沖繩自古流傳下來的肉類加工方法。
店名“通堂”來自琉球王國時代作為琉球通往世界的門戶而繁榮的“通堂町”。
琉球新面 通堂約有5家店鋪，包括永旺那霸購物中心對面的總店、首裡儀保站前店、寄宮店、沖繩市千花店。
他們在“新橫濱拉麵博物館”也有一家拉麵店，那裡匯集了來自日本各地的美味拉麵店。
現在通堂是代表沖繩的料理之一。
通堂的琉大北口店位於可以俯瞰沖繩唯一的高速公路”沖繩自動車道“的相對偏僻的街道上。
那霸巴士和東洋巴士停靠在店前的“志真誌公寓入口巴士站”。
通堂 琉大北口店的門口。
琉球新麺 通堂 琉大北口店 店舖內部
入口處有售票機，
牆上有一個菜單招牌，但主要是用英文寫的…。
嗯… 這家拉麵店是針對美軍客戶的嗎？
儘管我擔心卡路里，我還是點了 ”男味通堂 拉麵（990 日元）“。
通堂拉麵有兩種基本類型：濃郁的豬骨拉麵“男人味”和鹹味拉麵“女人味”，還有辣味噌和燒大蒜等變種。
通堂還有炒飯（510日元）和餃子（300日元），當然還有沾面（800日元）、味噌豬骨拉麵（800日元）、醬油拉麵（700日元）、兒童套餐（480日元）、台灣乾拌面（700日元）等等。
不過，我對“通堂拉麵”印像很深，所以其他的拉麵我都還沒吃過。
從前年左右開始，在沖繩“台灣乾拌面”店鋪逐漸出現了。
通堂 琉大北口店的桌子座位。
桌子上放著胡椒、辣椒油和餃子醬，是普通的拉麵店一樣，但芝麻和醬油醃製的大蒜不太常見的。
點拉麵時，
1.麵條硬度
2.拉麵油量
被問到。
有五個硬度等級：(1) 普通，(2) 硬，(3) 軟，
還有 (4) 非常硬，(5) 硬如鋼絲。
…我沒有勇氣挑戰第五。
配菜單貼在每個座位的牆上，色彩繽紛，引人入勝。
1.羊栖菜飯（250日元），
2. 蔥鹽豬肉蓋飯（320日元），
3. 軟冰淇淋（150日元），
4. 芒果布丁（200日元），
5. 魔芋饅頭（100日元）。
還有三重漿果大福（150日元）。
*三種莓指的是”木莓，草莓，藍莓“。
我們每個人都點了拉麵。
这家拉面店的煎餃很脆。
韓式豆芽小菜放在桌子上，這是免費的。
我聽說韓式豆芽小菜是免費補充。
通堂拉麵上了。
通堂 男味拉麵小杯(640日元)。
加叉燒肉的通堂男味拉麵中盃(940日元)。
通堂男味拉麵(990日元)。
這個桌子上的醬油醃大蒜。
用桌上的壓蒜器將其壓碎，然後放入拉麵中。
吃拉麵的時候，一開始吃，就一口氣的吃，不完不停。
我喝光了所有的湯。我感謝這頓飯。
這杯拉麵很好吃~。
只是吃完麵條後，可以點kaedama（再來一塊煮麵條）放在剩湯的拉麵碗，再吃。
在第一次點拉麵時，購買50日元的麵條票，可以做成大杯。