诚屋 Makoto-ya 拉面 南风原店
诚屋（Makoto-ya） 是一家拉面连锁店，总部位于大阪，在日本和海外拥有 70 多家门店。 这家拉面连锁店由”诚餐饮服务股份公司”运营，目前势头强劲，目标是到2025年开设100家店。2023年2月27日，冲绳第一家店在南风原开业，是总店数第70家店。当我的家人听说这家店开业时，他们当然说我们去尝尝那家店的拉面吧，不过… …我目前正在接受无麸质挑战…。
冲绳县道82号那霸丝满线沿线，MaxValu一桥店对面，Round One 南风原店旁边。
如今，冲绳县一直在修建新的道路，但县道82号线已经存在很长时间了，我去与那原时会经过那儿。我立刻就知道它在哪里，就像，“哦，这是在 Nitori 和 Workman 附近的。”
由于是周六晚上，20:30以后也店里就还是满了，所以我们不得不在外面等了大约20分钟。
我们在等位子的时候也，顾客们陆续来了。
…这是一家相当受欢迎的拉面店喔…。
店前有一个很大的菜单板，所以我们可以在等待座位的时候考虑点什么。
我们的一个女儿在台北分店工作，所以我们可以谈论菜单，例如“这个有多辣？”什么的。
诚屋 Makoto-ya 拉面 南风原店 店内
店里有吧台座位和餐桌座位。
店内没有我想象的那么大。
今年2月底开业，才4个月左右，所以店面是全新的。
拉面的种类有
– 辣椒牛骨汤拉面。
– 牛骨汤拉面。
– 鸡汤拉面。
– 熟成背油酱油拉面。
就这么简单，只有4种类型。
“盛冈冷面”也到8月下旬期间限期供应。
这种饮食指南最近在日本很多了。
即使只是一碗拉面，能享受这样的味道变化。
大蒜、芥菜、红姜、芝麻粉等调料套装在桌上，可以自己换口味。
点拉面时可以选择“超硬、硬、普通、软”的面条硬度。
*店员将面条的硬度称为“Barikata、Katamen、Futsuu、Yawarakame”。
Gyujan（820日元/含税）。 牛骨汤拉面。
汤白得像牛奶一样，但就像猪骨汤一样，牛骨慢慢煮的话，就会变成这样的白色。
烤猪肉盖饭（520日元/含税）。
Aka kara gyujan（930日元/含税）。 辣椒牛骨汤拉面。
点餐时可以选择辣度：微辣、中辣、极辣、1特辣（+50日元/含税）、2特辣（+100日元/含税）、3特辣（+150日元/含税）。
熟成背油醤油拉面（820日元/含税）。鸡汤拉面。
黄金炒饭中份（520日元/含税）。
我目前正在接受无麸质挑战，所以我想想只吃炒饭，但是……
好吧，只是偶尔来一次，所以让我也吃拉面和饺子吧！
……这不就是普通人面前摆着拉面的情况吗？
太好吃了，我吃饱了。
顺便说一句，味道可能和冲绳当地的拉面连锁店“琉球新面通堂”类似。