ラーメンまこと屋 南風原店
大阪に本部を置き、国内外で70店舗以上展開するラーメンチェーン「まこと屋」。株式会社マコトフードサービスが運営していて、2025年までに100店舗を目標としていて、今結構勢いのあるラーメンチェーン。台湾の大学に進学した娘ちゃんが「台湾でのバイト先のチェーン店、沖縄にも出店してるよ。」と…。そうなんだ…。娘ちゃんの台湾でのバイト先、いまいちよくわかってなかったけど、これで台北市大同区の「台湾誠屋民生雙連本店」でバイトしていることが判明。んで、沖縄には2023年2月27日、南風原に県内1号店、全体で70店舗目をオープンしたらしい。…もちろん行ってみよう！って話になるんだけど…。俺、今、グルテン・フリーチャレンジ中なんだけど…。
沖縄県道82号那覇糸満線沿い、マックスバリュ一日橋店の道向かい、ラウンドワン南風原店の隣。
今、沖縄県内では、新しい道がどんどんできてるんだけど、県道82号線は昔っからある道で、与那原方面に行く時はここを通るし、割と馴染みのある道なので、ちょっとググってみて「あぁ、ニトリやワークマンの手前ね。」ってな感じですぐにどこか分かった。
土曜の夜だった事もあり、20時半を過ぎていても満席で、20分ほど外で待つ事に。
僕たちが席を待っている間にも次から次へとお客さんがやってくる。
…なかなかの人気店なんだね…。
店の前に大きなメニュー看板があり、席待ちをしている間に何を注文するか検討できる。
台北店で働いている娘ちゃんもいるので「これどの位辛い？」とかいろいろ話もでき、いい時間つぶしになった。
ラーメンまこと屋 南風原店 店内
店内はカウンター席とボックステーブル席。
割と狭いというか、大型店ではないんだね。
2月末オープンで4ヶ月くらいしか経ってないので、店内も真新しい。
ラーメンの種類も、
・赤辛牛じゃんラーメン。
・牛じゃんラーメン。
・鶏じゃんラーメン。
・熟成背油醤油ラーメン。
の4種類でシンプル。
8月末までの期間限定で「盛岡冷麺」も。
最近よくある食べ方指南書。
たった一杯のラーメンでも、こうやって味変を楽しもう、ってなことかな。
ニンニククラッシャーや、辛子高菜、紅ショウガに摺りゴマなど、味変ができる調味料セットがうれしい。
ラーメンは注文時に、
バリカタ、カタ麺、ふつう、やわらかめ
と硬さが選べる。
牛じゃん（820円/税込）。牛骨白湯スープ。
「えっ、めっちゃ白いスープじゃん。何？牛乳？」
「牛骨をじっくり煮込むと白くなるらしいよ。」
さすが店員さん。
でもよく考えたら豚骨も白いか…。
焼豚丼（520円/税込）。
赤辛牛じゃん（930円/税込）。牛骨白湯スープ。
小辛、中辛、大辛、1激（＋50円/税込）、2激（＋100円/税込）、3激（＋150円/税込）と辛さが選べる。
熟成背油醤油（820円/税込）。鶏ガラスープ。
黄金チャーハン並盛（520円/税込）。
現在、グルテン・フリーチャレンジ中なんで、チャーハンだけにしようと思ったんだけど…。
まあ、家の近所でもないし、たまにしかこないだろうから、ラーメンも餃子も食べちゃえ！
…ってなる。よね、普通…。
ちなみにお味は沖縄のローカル・ラーメン・チェーン「琉球新麺 通堂」と似てるかも。
美味しかったですよ～。